アミノ酸スコアという言葉、聞いたことありますか？
皆さん、こんにちは！蒲田のパーソナルトレーナー渡辺です。
今回は、あまり聞き慣れない「アミノ酸スコア」についてお話します。
「アミノ酸」は聞いたことあるけどスコアがつくと聞いたことない！そもそもアミノ酸って詳しくはわからない！そんな方が大多数だと思います。難しくならないように簡単に書いていきます。
アミノ酸って実際なに？
アミノ酸とは、タンパク質をより細かくした栄養素の一つです。
必須アミノ酸9種(体内で作れない)
と
非必須アミノ酸11種(体内で作れる)
に分かれます。
では、アミノ酸スコアって？
アミノ酸スコアとは、必須アミノ酸が一定の基準値まで含まれているかどうかです。
アミノ酸スコアは最大を100とし食品ごとに振り分けがされています。
スコア100の食べ物の代表としてよく、鶏卵があげられます。卵はビタミンやミネラルも豊富で完全栄養食といわれることもあります。
アミノ酸スコア100の食品の場合、アミノ酸としての効力がうまく発揮されますが、1欠けた99の場合、うまく働きません。
必須アミノ酸9種のうち8種が基準値に達していて、1種が1足りない場合でもうまく効力を発揮しないのです。
そこで、プロテインの出番です！
アミノ酸スコア100プロテイン
プロテインの多くはアミノ酸スコア100で製造・販売されていると思います。
普通の食事にプロテインドリンクを一杯追加するだけで、必要なタンパク質を補給でき、さらにアミノ酸スコアを100に引き上げてくれるのです！
こんな簡単に食事をバランスよくしてくれるものを活用しない手はないのでは？と私は様々な人におすすめします。→食品からとれる人は除きます。
まとめ
今回はアミノ酸スコアとプロテインドリンクについてでした！
トレーニングする人もしない人も、タンパク質は大事な栄養です！
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